挑选高品质火锅宽粉的方法

2019-05-09  来自: http://www.zcshipin.net/ 浏览次数:36

宽粉是以红薯为原料制作而成,为食品,有着久煮不烂、口感滑爽、营养丰富的特点,备受人们喜爱,那么高品质的火锅宽粉该如何挑选呢?

宽粉主要含量是红薯淀粉,是一种粗粮食品。挑选高品质火锅宽粉的可以从颜色、韧度、气味个角度来进行挑选。从外观的角度来讲同一批生产的宽粉,颜色也不会相同,但高品质宽粉大多偏黄褐色,芯为白色;从韧度来讲,品质好的宽粉应当干而脆,易被折断,而添加了各种添加物宽粉则不一样,韧性强,不易断裂;气味的话,好的宽粉有着一股淡淡的红薯香味,然而放置已久的宽粉却没有,只有淡淡的霉变味

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火锅宽粉

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