宽粉和豆皮不同 别再傻傻分不清

2019-04-02  来自: http://www.zcshipin.net 浏览次数:28

   大家去外面常常会吃到宽粉和豆皮,但是因为没有仔细研究过,常常都觉得这是一种食物。其实不是的,细分起来它们的不同还是很大的,下面一起来看下吧。
   首先就是原料问题,这款粉是采用粘性不强的大米做的,所以吃起来非常的清爽嫩滑,劲道适中。豆皮则是采用黄豆和大米缓和制成,有些地方可能还要加一些肉丁,香菇等。其次就是制造的方法也不同,粉是用浸泡过的米和水混合磨浆蒸熟的,但是豆皮却是把材料磨成浆,然后再倒入锅中摊成面皮,加入材料制造而成。
    所以它们的区别还是很大的,想要区分非常容易哦。

宽粉

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